สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Maggi ประสิทธิภาพเสถียร 90 วินาที บำรุงรักษาง่าย

สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Maggi ประสิทธิภาพคงที่ บำรุงรักษาง่าย

อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับการผลิตบะหมี่สี่เหลี่ยมทอดแบบต่อเนื่องที่มีประสิทธิภาพการผลิตสูงเค้กก๋วยเตี๋ยวผัดสามารถคืนหรือรับประทานโดยตรงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลังการคืนสภาพจะนิ่มและมีกลูเตนหากรับประทานโดยตรงจะได้รสชาติที่กรอบและเข้มข้น

ขั้นตอนการทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป:

การผสมและการวัดน้ำเกลือ --- การผสม --- การทำให้สุก --- การรีด --- การนึ่ง --- การตัดและการพับ --- การทอด --- การทำให้เย็น --- การบรรจุ

ทางเทคนิคหน้าพารามิเตอร์

รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับขั้นตอนการผสมแป้ง:

การผสมแป้งคือการผสมแป้งและน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงเวลาหนึ่งเพื่อสร้างแป้งเปียกที่มีคุณสมบัติการประมวลผลบางอย่าง

หลักการพื้นฐาน: เมื่อแป้งผสมกับน้ำเท่าๆ กัน กลิอาดินและกลูเตนินในแป้งจะดูดซับน้ำและพองตัว และล้อมรอบด้วยโครงข่ายของกลูเตนเปียกเมื่อเครือข่ายกลูเตนเกิดขึ้น ให้หยุดการตีอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้เครือข่ายที่ก่อตัวถูกขัดจังหวะ และเริ่มการตีช้าๆ เพื่อขยายและขยายกลูเตนเพิ่มเติม เพื่อให้แป้งที่ขึ้นรูปมีประสิทธิภาพการประมวลผลที่ดี

ข้อกำหนดของกระบวนการ: ประสิทธิภาพการประมวลผลที่ดี, การดูดซึมน้ำที่เพียงพอและสม่ำเสมอของแป้ง, อนุภาคหลวม, ขนาดสม่ำเสมอ, เนื้อสีเหลืองสม่ำเสมอ, ไม่มี "แป้งดิบ"

การบรรจุกndงจัดส่ง