สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Wai Wai อัตโนมัติใช้พลังงานต่ำ

สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Sedaap ที่มีประสิทธิภาพสูง

อาหารจานด่วนเหมาะกับความต้องการของจังหวะชีวิตสมัยใหม่และเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์หลักของอาหารสะดวกซื้อจากสถิติที่เกี่ยวข้อง ปริมาณการขายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต่อปีต่อหัวในจีนอยู่ที่ 14 ถุง ซึ่งคิดเป็น 1 ใน 3 ของยอดขายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของญี่ปุ่นและ 1 ใน 6 ของเกาหลีใต้ ซึ่งมีศักยภาพในการบริโภคสูง

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับขั้นตอนการทอด:

การทอดคือการใส่เค้กบะหมี่ที่ตัดตามปริมาณลงในกล่องทอด และผ่านอ่างน้ำมันที่มีอุณหภูมิสูง น้ำในเค้กบะหมี่จะระเหยอย่างรวดเร็ว ก่อตัวเป็นโครงสร้างที่มีรูพรุนในบะหมี่ และแป้งจะถูกเจลาติไนซ์เพิ่มเติม

การทำงานเฉพาะ: ควบคุมความเร็วในการส่งของกล่องทอดเพื่อควบคุมเวลาในการทอดควบคุมอุณหภูมิด้านหน้า อุณหภูมิกลาง และอุณหภูมิด้านหลังของหม้อทอดเพื่อให้การทอดมีประสิทธิภาพส่วนใหญ่จะทำโดยการควบคุมการไหลของน้ำมัน

ทางเทคนิคหน้าพารามิเตอร์

บทบาทของกระบวนการทอด:

(1) ทำให้แป้งเจลาติไนซ์อย่างสมบูรณ์

(2) ภาวะขาดน้ำ;

(3) รูปร่างคงที่

การบรรจุกndงจัดส่ง