สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอุปกรณ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป NongShim Ramen ระดับมืออาชีพ
สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Dongfang เป็นผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบโดยบริษัทของเราตามความต้องการของตลาดสายการผลิตทั้งหมดซึ่งใช้เทคโนโลยีขั้นสูงที่หลากหลาย การออกแบบอย่างพิถีพิถัน และการผลิตอย่างประณีต ทำให้เกิดการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบระหว่างการบูรณาการทางกลและทางไฟฟ้า
กระบวนการฉต่ำ:
การผสมและการวัดน้ำเกลือ --- การผสม --- การทำให้สุก --- การรีด --- การนึ่ง --- การตัดและการพับ --- การทอด --- การทำให้เย็น --- การบรรจุ
ทางเทคนิคพารามิเตอร์
ชื่อผลิตภัณฑ์ |
สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป |
ความจุเอาต์พุต |
200,000 ชิ้น / 8 ชม |
เวลาทอด |
90 วินาที |
เวลาทำความเย็น |
120 วินาที |
แรงดันไฟฟ้า |
380V/415V, 50Hz |
ไฮไลต์ |
ความจุขนาดใหญ่ ประหยัดพลังงาน |
ปัจจัยที่มีผลต่อผลของการนึ่งบะหมี่:
(1) อุณหภูมิในการนึ่ง
แป้งเจลาติไนซ์ต้องมีอุณหภูมิที่เหมาะสมภายในระยะเวลาหนึ่ง อุณหภูมิของบะหมี่นึ่งยิ่งสูง ระดับเจลาติไนเซชันก็จะยิ่งสูงขึ้นโดยปกติแล้วอุณหภูมิขาเข้าเส้นก๋วยเตี๋ยวจะอยู่ที่ 60-70°C และอุณหภูมิขาออกจะอยู่ที่ 95-100°Cอุณหภูมิขาเข้าไม่ควรสูงเกินไป ความแตกต่างของอุณหภูมิมากอาจเกินความสามารถในการรับน้ำหนักของพื้นผิวเส้นก๋วยเตี๋ยวและกลูเตนอุณหภูมิขาออกสูง ระดับเจลาติไนเซชันเพิ่มขึ้น และน้ำบางส่วนสามารถระเหยได้
(2) ปริมาณน้ำของบะหมี่
ปริมาณน้ำของเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นสัดส่วนโดยตรงกับระดับของเจลาติไนเซชัน
(3) เวลานึ่ง
การยืดเวลาในการทำความร้อนสามารถปรับปรุงระดับเจลาติไนเซชันของผลิตภัณฑ์ได้
(4) ความหนาของเส้นก๋วยเตี๋ยวและความหนาแน่นของรูปแบบ
บะหมี่เส้นบางที่มีลวดลายเบาบางนั้นง่ายต่อการนึ่งและมีเจลาติไนเซชันในระดับสูงมิฉะนั้นระดับเจลาติไนเซชันจะต่ำ