เครื่องนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวอุตสาหกรรมสำหรับเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวความจุขนาดใหญ่

เครื่องนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวอุตสาหกรรมสำหรับเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวความจุขนาดใหญ่

การนึ่งบะหมี่เป็นส่วนสำคัญในการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลักการพื้นฐานของการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคือการทำให้แป้งดิบที่ขึ้นรูปเป็นเจลาติไนซ์ จากนั้นทำให้แห้งอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ระดับของเจลาติไนเซชันมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสมบัติการคืนน้ำ ดังนั้นเครื่องนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวจึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง

ทางเทคนิคหน้าพารามิเตอร์

การจัดหมวดหมู่ของนก๋วยเตี๋ยวสการทำงานเป็นทีมมปวด:

1. ตามแรงดันใช้งาน

หม้อนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวมี 2 แบบคือแบบแรงดันสูงและแบบธรรมดาเครื่องนึ่งบะหมี่แรงดันสูงสามารถทำงานได้ที่อุณหภูมิสูงกว่า ดังนั้นผลของการนึ่งบะหมี่จึงดีอย่างไรก็ตาม เนื่องจากข้อกำหนดของอุปกรณ์ปิดผนึก จึงสามารถใช้ได้เฉพาะสำหรับการผลิตแบบไม่ต่อเนื่องและไม่สามารถใช้สำหรับการผลิตต่อเนื่องได้การผลิตทางอุตสาหกรรมไม่ค่อยมีการใช้ในขณะนี้ แต่สายการผลิตก๋วยเตี๋ยวโจวเหมิน/ฮากกาบางสายใช้เครื่องนึ่งความดันสูงเพื่อนึ่งบะหมี่เครื่องนึ่งเส้นบะหมี่แบบต่อเนื่องเป็นที่นิยมใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในปัจจุบัน

2. ตามโหมดการทำงาน

เครื่องนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นแบบเส้นตรงชั้นเดียวและแบบหมุนเวียนหลายชั้น

(1)เครื่องนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบชั้นเดียวโดยปกติจะเป็นอุโมงค์ที่ทำจากสแตนเลสประกอบกันหลายส่วนโดยมีความยาว 10 ม. - 30 ม.กล่องไอน้ำมีตัวหม้อและฝาครอบด้านบน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ทำจากสแตนเลสที่มีโครงสร้างเฝือก และตรงกลางบุด้วยวัสดุฉนวนความร้อนคุณภาพสูงเพื่อลดการสูญเสียความร้อน

(2)เครื่องนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบลูกสูบหลายชั้นเป็นแบบกล่องซึ่งประกอบด้วยโครงสแตนเลส รางสายพานตาข่าย ผนังกล่อง และประตูกล่องเช่นเดียวกับเครื่องพ่นไอน้ำแบบชั้นตรง ผนังกล่องและประตูถูกเชื่อมด้วยแผ่นเหล็กกล้าไร้สนิมเพื่อสร้างโครงสร้างแซนด์วิช และแซนด์วิชบรรจุด้วยวัสดุฉนวนความร้อนคุณภาพสูง ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นฉนวนความร้อนที่ดีในระหว่างขั้นตอนการผลิต เส้นบะหมี่จะกลับกันในหม้อนึ่งไอน้ำและถูกทำให้ร้อนและนึ่งด้วยไอน้ำอย่างต่อเนื่อง

แอปพลิเคชัน:

อุตสาหกรรมประยุกต์ส่วนใหญ่เป็นอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เช่น โรงงานอาหารและเครื่องดื่ม โรงแป้ง เป็นต้น

การบรรจุและงจัดส่ง