การดูแลเครื่องทําเน็ดทันทีเป็นสิ่งสําคัญในการรับประกันอายุยืน, ประสิทธิภาพ และคุณภาพของเน็ดที่ผลิตนี่คือแนวทางทั่วไปเพื่อช่วยให้คุณดูแลเครื่องทําเน็ดทันทีอย่างถูกต้อง:
1.การทําความสะอาดเป็นประจํา
o ทําความสะอาดเครื่องอย่างสม่ําเสมอ เพื่อป้องกันการสะสมเนื้อหรือส่วนประกอบที่เหลือ
o กําจัดซากจากส่วนประกอบผสมและผลักออก
o ให้ความสนใจพิเศษกับพื้นที่ที่สัมผัสกับหมักโดยตรง
2.การกําจัดโรค:
o ใช้ยาฆ่าเชื้ออาหารเพื่อทําความสะอาดพื้นผิวที่สัมผัสกับเนล็ด
o ติดตามคําแนะนําของผู้ผลิต สําหรับวิธีการทําความสะอาด
3.น้ํามันและน้ํามันหล่อลื่น
o ลูบริเคชั่นส่วนเคลื่อนไหวตามคู่มือของเครื่องยนต์เพื่อให้แน่ใจว่าการดําเนินงานเรียบร้อย
o ตรวจสอบและเปลี่ยนน้ํามันย่อยเป็นประจํา เพื่อป้องกันการเสียสภาพ
4.ตรวจสอบส่วนประกอบ:
o ตรวจสอบและเปลี่ยนชิ้นส่วนที่สวมเสื้อหรือเสียหายอย่างต่อเนื่อง เช่น ใบมีด, หม้อขีด และเข็มขัด
o ตรวจสอบว่ามีลูกเล็บและลูกเล็บที่คล่องลอย และขัดมันตามที่จําเป็น
5.ระบบควบคุมอุณหภูมิ:
o ให้แน่ใจว่าเครื่องทํางานภายในช่วงอุณหภูมิที่แนะนํา
o ตรวจสอบและปรับระดับอุณหภูมิเป็นประจํา เพื่อรักษาคุณภาพเน็ดลัดที่คงที่
6.การบํารุงรักษาระบบน้ํา
o หากเครื่องของคุณใช้น้ําในการแปรรูป ทําความสะอาดและฆ่าเชื้อระบบน้ําเป็นประจํา เพื่อป้องกันการปนเปื้อน
o ตรวจสอบการรั่วไหลของน้ําและแก้ไขมันทันที
7.ส่วนประกอบไฟฟ้า:
o ตรวจสอบส่วนประกอบไฟฟ้าเป็นประจํา เพื่อตรวจสอบสัญญาณการสวมเสื้อหรือเสียหาย
o ให้แน่ใจว่า การเชื่อมต่อไฟฟ้าทั้งหมดปลอดภัย และสายไฟฟ้าอยู่ในสภาพดี
8.การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติการ
o ฝึกผู้ใช้เครื่องจักรเกี่ยวกับวิธีการใช้งาน การบํารุงรักษาและความปลอดภัยที่เหมาะสม
o ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการรายงานปัญหาใด ๆ อย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันปัญหาเล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่ให้กลายเป็นปัญหาใหญ่
9.การเก็บบันทึก:
o จัดทําบันทึกการบํารุงรักษา ที่บันทึกตารางการทําความสะอาด, การปรับน้ํามัน, การเปลี่ยนชิ้นส่วน, และปัญหาใด ๆ ที่พบ.
o จัดบันทึกการปรับที่เกิดขึ้นกับการตั้งค่าของเครื่อง
10.คู่มือผู้ผลิต:
o ดําเนินการตามแนวทางและคําแนะนําการบํารุงรักษาของผู้ผลิตเสมอ
o ดําเนินการตามแผนการบํารุงรักษาที่นําเสนอในคู่มือเครื่อง
11.ความพร้อมในกรณีฉุกเฉิน:
o มีแผนการจัดการกับการเสียงานที่ไม่คาดคิดหรือฉุกเฉิน
o ให้มีอะไหล่ที่จําเป็นไว้พร้อมสําหรับการเปลี่ยนเร็ว
ด้วยการปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้ และคําแนะนําเฉพาะเจาะจงจากผู้ผลิตเครื่อง คุณสามารถรับประกันการทํางานอย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัยของเครื่องทําเน็ดด่วนของคุณการ บํารุง สร้าง ให้ สะดวก เป็น ประจํา ไม่ เพียง เพียง เพียง เพียง จะ เพิ่ม อายุ ของ เครื่อง แต่ ยัง สนับสนุน ให้ มี คุณภาพ ของ ผลิตภัณฑ์ อย่าง ต่อเนื่อง.
