10 อันดับประเทศที่ผลิตข้าวสาลีมากที่สุด

การแสดงภาพการผลิตข้าวสาลีทั่วโลกแยกตามประเทศ (พ.ศ. 2543-2563)

มากกว่า 80 ประเทศผลิตข้าวสาลีภาพ: Faostat

ข้าวสาลีเป็นอาหารหลักสำหรับผู้คนหลายล้านคนทั่วโลก

รองจากข้าวและข้าวโพด ข้าวสาลีเป็นธัญพืชที่มีการผลิตมากเป็นอันดับสามของโลก และผลิตมากเป็นอันดับสองสำหรับการบริโภคของมนุษย์และเมื่อพิจารณาถึงความสำคัญของข้าวสาลีในระบบอาหารโลก ผลกระทบใดๆ ต่อผู้ผลิตรายใหญ่ เช่น ภัยแล้ง สงคราม หรือเหตุการณ์อื่นๆ อาจส่งผลกระทบต่อทั้งโลก

ประเทศใดเป็นผู้ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุด?ภาพกราฟิกนี้โดย Kashish Rastogi แสดงให้เห็นภาพของการผลิตข้าวสาลีทั่วโลกในช่วง 20 ปีโดยแยกตามประเทศ

10 อันดับประเทศผู้ผลิตข้าวสาลี
ในขณะที่มากกว่า 80 ประเทศผลิตข้าวสาลีทั่วโลก แต่การผลิตข้าวสาลีทั่วโลกส่วนใหญ่มาจากเพียงไม่กี่ประเทศ ตามข้อมูลจากองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO)

นี่คือภาพรวมของประเทศผู้ผลิตข้าวสาลี 10 อันดับแรกทั่วโลก โดยพิจารณาจากผลผลิตรวมเป็นตันตั้งแต่ปี 2543-2563:

จีนผลิตข้าวสาลีได้มากกว่า 2.4 พันล้านตันในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาภาพ: Visual Capitalist

จีน ซึ่งเป็นผู้ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุดของโลก ได้ให้ผลผลิตข้าวสาลีมากกว่า 2.4 พันล้านตันในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา คิดเป็นประมาณ 17% ของการผลิตทั้งหมดในช่วงปี 2543-2563

ข้าวสาลีส่วนใหญ่ของจีนใช้ในประเทศเพื่อช่วยตอบสนองความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้นของประเทศจีนเป็นผู้บริโภคข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุดในโลก โดยในปี 2020/2021 จีนมีสัดส่วนประมาณ 19% ของการบริโภคข้าวสาลีทั่วโลก

ประเทศผู้ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่อันดับสองคืออินเดียในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา อินเดียผลิตข้าวสาลีได้ 12.5% ​​ของข้าวสาลีทั่วโลกเช่นเดียวกับจีน อินเดียเก็บข้าวสาลีส่วนใหญ่ไว้ในประเทศเนื่องจากความต้องการอาหารที่มีนัยสำคัญทั่วประเทศ

รัสเซีย ผู้ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่อันดับ 3 ของโลก ยังเป็นผู้ส่งออกข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุดของโลกอีกด้วยประเทศส่งออกข้าวสาลีมูลค่ากว่า 7.3 พันล้านดอลลาร์ในปี 2564 คิดเป็นประมาณ 13.1% ของการส่งออกข้าวสาลีทั้งหมดในปีนั้น

ผลกระทบของรัสเซีย-ยูเครนต่อตลาดข้าวสาลีทั่วโลก
เนื่องจากรัสเซียและยูเครนต่างก็เป็นผู้ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่ของโลก ความขัดแย้งอย่างต่อเนื่องระหว่างทั้งสองประเทศได้ก่อให้เกิดการหยุดชะงักครั้งใหญ่ในตลาดข้าวสาลีทั่วโลก

ความขัดแย้งได้ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมที่อยู่ใกล้เคียงเช่นกันตัวอย่างเช่น รัสเซียเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ปุ๋ยรายใหญ่ของโลก และความขัดแย้งได้นำไปสู่การขาดแคลนปุ๋ยทั่วโลก ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดแคลนอาหารทั่วโลก

ที่มา: World Economic Forum